MALZEMELER

400 GRAM MANTAR

1 DOLU YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI

1 TATLI KAŞIĞI KIRMIZI BİBER

1 TATLI KAŞIĞI KEKİK

1 TATLI KAŞIĞI TUZ

1 ÇAY KAŞIĞI KARABİBER

50 GRAM KADAR RENDELENMİŞ KAŞAR PEYNİRİ

YAPILIŞI

MANTARLARIN KABUKLARINI SOYUP SAPLARINI KOPARIP AYIKLIYORUZ. MİNİK KASELER SEKLİNE GELEN MANTARLARI TEFLON TAVAYA DİZİP HERBİRİNE BUYUKLUGUNE GORE 1 ÇAY KAŞIGINDAN BİRAZ FAZLA TEREYAĞI KOYUYORUZ. TAVAMIZADA 2 TATLI KAŞIĞI KADAR TEREYAĞI KOYUP MANTARLARIN ÜZERİNE TUZ , KARABİBER , KIRMIZIBİBER , KEKİK KARIŞIMINI SERPİP TAVANIN UZERINI KAPATIP ORTA ATESTE PİŞİRİYORUZ.MANTARLARIN PİŞMESİNE YAKIN RENDELENMİŞ KAŞAR PENİRİNİDE ÜZERLERİNE DÖKÜP 2-3 DAKIKA KADAR DAHA AGZI KAPALI OLARAK PİŞİRİP SERVİS YAPIYORUZ.

BUNU ET , TAVUK YEMEKLERININ YANINA YAPABILECEGINIZ GIBI PAZAR KAHVALTILARI ICINDE YAPABILIRSINIZ BEN SUREKLI YAPIYORUM ESIM COK SEVIYORU SIZINDE BEGENECEGINIZE EMINIM SEVGILER

AFIYET OLSUN

MALZEMELER

1 ORTA BOY SOĞAN

1 KİLO AYIKLANMIŞ ISPANAK

2 YEMEK KAŞIĞI KIYMA

2-3 YEMEK KAŞIĞI PİRİNÇ

2 YEMEK KAŞIĞI SALÇA

TUZ,KARABİBER

4-5 DİŞ SARMISAK

YOĞURT

SUMAK

YAPILIŞI

INCE INCE DOGRANMIŞ SOĞANLARI YAĞDA BİRAZ KAVURUYORUZ .DAHA SONRA SALÇAYI VE KIYMAYI ILAVE EDİP KIYMAYI BİRAZ PİŞİRİYORUZ . DOĞRANMIŞ ISPANAKLARI ,PİRİNCİ , TUZU ,KARABİBERİ İLAVE EDİP UZERINI ORTECEK KADAR SU KOYDUKTAN SONRA PİŞMEYE BIRAKIYORUZ .

PİŞEN YEMEGİ ALIP TABAĞA KOYDUKTAN SONRA SARMISAKLI YOĞURT VE SUMAKLA SERVİS YAPIYORUZ

AFİYET OLSUN

SEVGILER

2 ADET PATLICAN , 2 ADET KABAK , 2 ADET ORTA BOY PATATESI KUP KUP DOGRUYORUZ. 1 ORTA BOY SOGANI INCE INCE DOGRAYIP SIVI YAGDA BIRAZ KAVURUP 2 YEMEK KASIGI SALCA EKLIYORUZ. ISTEGE GORE KUSBASI YADA KIYMAYIDA BU KARISIMA EKLEYIP 2 BARDAK KADAR SICAK SUDA BIRAZ PISIRIYORUZ. DAHA SONRA ICINE PATLICAN,PATATES VE KABAGIDA EKLEYIP TUZUNU KARABIBERINI KOYUP 30 DAKIKA KADAR PISIRIP AFIYETLE YIYORUZ. BEN YAPTIM ESIM COK SEVDI BASIT BESLEYICI VE LEZZETLI OLUYOR BIRAZ BEZELYEDE EKLEYEBILIRISINIZ KEYIF SIZIN

VALLA BEN BEZELYEYI COK SEVERIM COK BESLEYICI VE LEZZETLI GECENLERDE PISIRDIM HARIKA OLDU SIZLERLE PAYLASMADAN OLMAZ TABI AH BIRDE RESIMLERI YUKLEYEBILSEM RESMI CEKTIM NEGATIF.COMDA UYEDE OLDUM AMA EKLE DIYORUM RESIM YAZIDA GORUNMUYOR CARPI SEKLINDE CIKIYOR NEYSE LAFI UZATMADAN BEZELYENIN YAPILISINA GECELIM;

1 ORTA BOY SOGANI INCE INCE KIYIYORUZ. TENCEREYE KOYDUGUMUZ SIVIYAGDA SOGANLARI BIRAZ KAVURDUKTAN SONRA 1-1,5 YEMEK KASIGI SALCA ILAVE EDIYORUZ. DOGRADIGIMIZ SIVRIBIBERI,1 TATLI KASIGI KADAR KEKIGI VE 2-3 YEMEK KASIGI KIYMAYI EKLEDIKTEN SONRA COK AZ SU EKLEYIP KIYMAYI BIRAZ PISIRIYORUZ. SONRA 5 YEMEK KASIGI DOLUSU KONSERVE BEZELYEYI , KUP SEKLINDE DOGRADIGIMIZ PATATESLERIDE EKLEYIP UZERINI 3-4 PARMAK KAPLAYACAK SEKILDE SU KOYUYORUZ VE 20 DAKIKA KADAR PISIRIYORUZ PATATESLER EZILEBILECEK KIVAMA GELINCE ALTINI KAPATIYORUZ VE AFIYETLE YIYORUZ YANINADA PILAV YAPTINIZMI HARIKA AFIYET OLSUN