BİR KÜÇÜK SOĞANI İNCE İNCE KIYIP SIVIYAĞDA BİRAZ KAVURUYORUZ DAHA SONRA 1,5 BARDAK PİRİNÇ (KİŞİ SAYISINA GÖRE ÖLÇÜ DEĞİŞEBİLİR) EKLEYİP PİRİNÇLERİ SOĞANLA BİRLİKTE 2-3 DAKİKA KAVURUYORUZ . SONRA İÇERİSİNE 1 KÜÇÜK KASE MISIR VE 1 KÜÇÜK KASE HAŞLANMIŞ YADA KONSERVE BEZELYE EKLİYORUZ . TUZUNUDA KOYDUKTAN SONRA ÜZERİNİ 2 PARMAK KADAR ÖRTECEK SU KOYUP PİŞMEYE BIRAKIYORUZ . DEREOTU İLE SÜSLEYİP SERVİS YAPIYORUZ AFİYET OLSUN ÇOK LEZZETLİ OLUYOR   

FARKETMISINIZDIR BELKI BEN MANTARI COK SEVERIM GECENLERDE PILAVI MANTARLI YAPSAK OLMAZMI DIYE ESIMDE BIR TALEP GELDI OLURMU DEDIM NIYE OLMASIN DEDI VE YAPTIM SONUCMU MUHTESEM OLDU HEMEN ANLATIYORUM

200 GRAM MANTARI SOGUS OLARAK DOGRUYORUZ, PILAV TENCERESINE KOYDUGUMUZ 3-4 YEMEK KASIGI SIVIYAGDA MANTARLARIN RENGI DEGISENE KADAR KARISTIRARAK PISIRIYORUZ. DAHA SONRA 2 SU BARDAGI PIRINCIMIZI EKLIYORUZ. UZERINI 2-3 PARMAK ORTECEK KADAR SU , KARABIBER , TUZ EKLEDIKTEN SONRA ONCE YUKSEK ATESTE KAYNAYANA KADAR PISIRIP KAYNADIKTAN SONRA ALTINI KISIYORUZ. BU ARADA KONULACAK SU MIKTARI GENELDE 1 SU BARDAGI PIRINCE 2 SU BARDAGI SU SEKLINDEDIR ANCAK PIRINCE GORE BU BAZEN DEGISEBILIYOR. NASIL AYARLIYCAZ DERSENIZ O DA SIZIN MARIFETINIZ, AMA EMIN OLUN MUHTESEM LEZZETLI OLUYOR HEMEN DENEYIN DERIM

1 PAKET KALEM MAKARNAYI KAYNAMAKTA OLAN VE ICINE BIRAZ SIVI YAG KOYDUGUMUZ SUDA HASLIYORUZ, SUYU COK KOYMUYORUZ MAKARNA HAFIF SULU KALIYOR SUYUNU SUZMUYORUZ.  BIR TAVAYA 2 KASIK SIVIYAG , YARIM CAY BARDAGI SU , 1 TATLI KASIGI TEREYAGI EKLEDIKTEN SONRA YAG ERIYINCE ICINE 100-150 GR KIYMAYI KOYUP GUZELCE KAVURUYORUZ. KIYMA KAVRULDUKTAN SONRA ICINE KARABIBER , NANE , KIRMIZI BIBER , 1,5 YEMEK KASIGI SALCA EKLEYIP BIRAZ DAHA PISIRIYORUZ. DAHA SONRA SERVIS TABAGIMIZA MAKARNAMIZI ALIYORUZ UZERINE SARMISAKLI YOGURDUMUZU ( BEN ISMIMIN BAS HARFI SEKLINDE DOKTUM , MISAFIRLERINIZE YAPTIGINIZDA AYNI SEKILDE ISIMLERIN BASHARFINI YAZIP HOS BIR GORUNUM YARATABILIRSINIZ ) KOYUYORUZ. YOGURDU DOKTUGUMUZ BOLGELERIN UZERINE KIYMALI SOSU EKLIYORUZ. UZERINE SUMAK SERPIP SERVIS YAPIYORUZ. NASIL GORUNUYOR