Hakkımda
KOLAY PRATIK TARIFLER
Bağlantılarım
*
*
*
Kategoriler
Arkadaşlarım
• minemutfakta
• mutfaktayim
• Erkan Acurol
• filizinmutfagi
• kayserimutfagi
• leziz
• orgusepeti
• meyvelerinfaydalari
• lezzetim
• sacmodelleri
• turuncumutfak
• lezzetdamlasi
• gulgibiyim
• lezzetliyemek
• mutfaksaatim
• gonuluncelezzetler
• lezzetmutfagi
• yemekyapmali
• yemedeyanindayat
• sifaniyetine
• keskinlininmutfagi
• yersofrasi
• yemekkazani
• tadimliktarifler
• koparanfikralar
• sagliklibebek
• mutfakatolyesi
|
PAZILI SARMAL BÖREK
MALZEMELER
3 ADET YUFKA
1 BAĞ PAZI
1 ADET KIYILMIŞ SOĞAN
TUZ , KARABİBER , KIRMIZI BİBER
SIVIYAĞ
1 YUMURTA SARISI VE ÇÖREK OTU (ÜZERİ İÇİN)
YAPILIŞI
KIYILMIŞ SOĞANI SIVIYAĞDA BİRAZ KAVURDUKTAN SONRA YIKANIP İNCE DOĞRANMIŞ PAZIYI VE BAHARATLARI EKLEYİP AĞZI KAPALI 5 DAKİKA PİŞİRİYORUZ.
DAHA SONRA YUFKANIN ÜZERİNE SIVIYAĞ SU KARIŞIMINI SÜRÜP YUFKAYI İKİYE KATLADIKTAN SONRA KALIN OLAN TARAFINA UZUNLAMASINA HAZIRLANAN HARÇTAN KOYUYORUZ VE RULO HALİNE GETİRDİKTEN SONRA İÇERİ DOĞRU KIVIRIYORUZ. YAĞLI KAĞIT SERİLİ TEPSİYE ALIYORUZ . DİĞER YUFKALARADA AYNI İŞLEMİ UYGULAYIP TEPSİDEKİ SARMALIN DEVAMINADA O RULOLARI SARIP TEPSİYİ DOLDURUYORUZ. ÜZERİNE SU YAĞ KARIŞIMINDAN AZ SÜRÜP DAHA SONRA YUMURTA SARISI SÜRÜYORUZ VE ÇÖREK OTU SERPİYORUZ .180-200 DERECELİK FIRINDA 25-30 DAKİKA PİŞİRİYORUZ
AFİYET OLSUN SEVGİLER
YORUMLARI BEKLİYORUM
|
Tarih: 15:19, 31/3/2009 Kategori: HAMUR ISLERI BOREKLER |
Yorum (2) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
TALAŞ BÖREĞİ
MALZEMELER
12 ADET MİLFÖY HAMURU
300 GRAM KUZU KUŞBAŞI
1 ORTA BOY PATATES
3-4 YEMEK KAŞIĞI DOLUSU KONSERVE BEZELYE
1 ADET HAVUÇ
KİMYON,KEKİK
TUZ,KARABİBER
SIVIYAĞ
1 YUMURTA
YAPILIŞI
KUZU ETİNİ ÇOK AZ YAĞ EKLEYEREK ÜZERİNİ ÖRTECEK KADAR SUDA BİRAZ PİŞİRİP KÜÇÜK KÜPLER HALİNDE DOĞRANMIŞ PATATES VE HAVUCU EKLEYİN BAHARATLARINI KOYUN VE SOTE GİBİ GÜZELCE PİŞİRİN ,PİŞMEYE YAKIN BEZELYEYİ EKLEYİP OCAKTAN ALIN.
DİĞER TARAFTA MİLFÖY HAMURLARINI BUZDOLABINDAN CIKARIP BİRAZ YUMUSAMALARINI BEKLEYİN VE OKLAVA YARDIMIYLA BİRAZ BÜYÜTÜN. HAMURUN TAM ORTASINA HAZIRLANAN KUZU ETLİ KARIŞIMI SUYUNU SÜZEREK KOYUN .BOHÇA ŞEKLİNDE KAPATIP BİRLEŞME YERİ ALTA GELECEK ŞEKİLDE YAĞLANMIŞ FIRIN TEPSİSİNE DİZİN . ÜZERİNE YUMURTA SARISI SÜRÜP ÖNCEDEN ISITILMIŞ FIRINDA (220 DERECE) YAKLAŞIK 15 DAKİKA PİŞİRİN
SÜPER GÜZEL OLUYOR ( BEN KUZU ETİ ÇABUK PİŞTİĞİNDEN VE SAĞLIKLI OLDUĞUNDAN SEVİYORUM AKLINIZDA OLSUN KUZU ETİ HORMON İÇERMİYOR VE TOKSİK MADDELER BARINDIRMIYOR )
AFİYET OLSUN SEVGİLER YORUMLARI BEKLİYORUM |
Tarih: 16:41, 7/10/2008 Kategori: HAMUR ISLERI BOREKLER |
Yorum (1) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
SOSİSLİ PRATİK PİZZA
MALZEMELER
2 ADET MAYALI EKMEK HAMURU
10-12 ADET KOKTEYL SOSİS
7-8 ADET MANTAR
1 ADET KIRMIZI BİBER
1 TATLI KAŞIĞI KEKİK
1 YEMEK KAŞIĞI SALÇA
2 -3 YEMEK KAŞIĞI SIVIYAĞ
TUZ,KARABİBER
YAPILIŞI
YUVARLAK BİR KALIP ALIP DİBİNE BİRAZ UN SERPİYORUZ, HAMURU ALIP ARA SIRA PARMAKLARIMIZI YAĞA BATIRARAK HAMURU KALIBIN DİBİNE 1 CM KALINLIĞINDA YAYIYORUZ (BEN KALIN HAMURLU PİZZA SEVİYORUM İSTERSENİZ DAHA GENİŞ BİR KAP KULLANIP DAHA İNCE PİZZA YAPABİLİRSİNİZ)HAMURUN ÜZERİNE SALÇA VE YAĞ KARIŞIMINI FIRÇA YARDIMIYLA SÜRÜYORUZ .ÜZERİNE BİRAZ KEKİK SERPİP DOĞRADIĞIMIZ SOSİSLERİ DAHA SONRA MANTARLARI EN ÜSTE İSE KIRMIZI BİBERLERİ KOYUYORUZ KALAN SALÇA YAĞ KARIŞIMINI GEZDİRİYORUZ. 200 DERE ISITILMIŞ FIRINDA YAKLAŞIK 25 DAKİKA PİŞİRİYORUZ.
AFİYET OLSUN YORUMLARI BEKLİYORUM SEVGİLER
|
Tarih: 10:07, 26/8/2008 Kategori: HAMUR ISLERI BOREKLER |
Yorum (4) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
TOP KURABİYE
MALZEMELER
2 YUMURTA(İÇİNE)
YARIM SU BARDAĞI YOĞURT
1 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER(İÇİNE)
1 PAKET KABARTMA TOZU
YARIM SU BARDAĞI SIVIYAĞ
ALDIĞI KADAR UN (YUMUŞAK BİR HAMUR OLUCAK ELE YAPIŞMIYCAK)
ÜZERİ İÇİN
BİR YUMURTA AKI
4 YEMEK KAŞIĞI TOZ ŞEKER
YAPILIŞI
TÜM MALZEMELER GÜZELCE KARIŞTIRILIR EN SON UN EKLENİR AZAR AZAR EKLENİRSE KIVAMI TUTTURMAK DAHA KOLAY OLUR. DAHA SONRA MİNİK PARÇALAR KOPARILIP AVUÇ İÇİNDE TOP HALİNE GETİRİLİR. DAHA SONRA ÖNCE YUMURTA AKINA SONRA TOZ ŞEKERE BATILIRILIP YAĞLANMIŞ FIRIN TEPSİSİNE KONARAK 180 DERE FIRINDA ÜZERİ PEMBELEŞEE KADAR PİŞİRİLİR
AFİYET OLSUN SEVGİLER YORUMLARI BEKLİYORUM
|
Tarih: 23:02, 1/6/2008 Kategori: HAMUR ISLERI BOREKLER |
Yorum (1) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
KARIŞIK PİZZA
MALZEMELER
2 ADET EKMEK HAMURU
7-8 ADET KOKTEYL SOSİS
2 ADET ÇARLİSTON BİBER
10 DİLİM SUCUK
10-12 ADET MANTAR
2 YEMEK KAŞIĞI SALÇA
YARIM ÇAY BARDAĞI SÜT
TUZ,KARABİBER
1 YEMEK KAŞIĞI UN
3-4 YEMEK KAŞIĞI SIVIYAĞ
YAPILIŞI
EKMEK HAMURUNU UNLANMIŞ ZEMİNDE BİRAZ YOĞURDUKTAN SONRA YAĞLI KAĞIT SERİLİ TEPSİMİZE KOYUYORUZ. PARMAK UÇLARIMIZI YAĞLAYIP HAMURU TEPSİYE YAYIYORUZ. ÜZERİNE SÜT VE SALÇA KARIŞIMIZI GÜZELCE YAYDIKTAN SONRA DOĞRANMIŞ MANTAR,BİBER,SUCUK VE SOSİSLERİ KARIŞTIRIP HAMURUN ÜZERİNE DÖKÜYORUZ .TUZ VE KARABİBER SERPİP 200 DERECEDE 30 DAKİKA KADAR PİŞİRİYORUZ. İSTENİRSE ÜZERİNE RENDELENMİŞ KAŞAR PEYNİRİDE KONULABİLİR.ÇOK PRATİK VE LEZZETLİ BİR PİZZA MUTLAKA DENEYİN
YORUMLARI BEKLİYORUM
AFİYET OLSUN SEVGİLER
|
Tarih: 21:45, 10/4/2008 Kategori: HAMUR ISLERI BOREKLER |
Yorum (8) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
SARMAL POĞAÇA
MALZEMELER
1 SU BARDAĞI SIVIYAĞ
2 SU BARDAĞI ILIK SU
1 YUMURTA (AKI İÇİNE SARISI ÜSTÜNE)
1 ADET YAŞMAYA (KURUMAYADA OLUR AMA YAŞ MAYA İLE SUPER OLUYOR)
9 YEMEK KAŞIĞI TOZ ŞEKER
1 ÇAY KAŞIĞI TUZ
(BEN HAFİF TATLIMSI İSTEDİM SİZ TUZLU İSTERSENİZ 2 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER VE BİR TATLI KAŞIĞI TUZ KOYUN)
ÜZERİNE ÇÖREK OTU
YAPILIŞI
ILIK SUYU BİR KABA KOYUP MAYA VE TOZ ŞEKERİ ERİTİYORUZ. (BEN ELDİVEN TAKIP ELİMLE YAPTIM DAHA İYİ OLUYOR)İÇİNE YAĞI , TUZU , ALDIĞI KADAR UNU(YUMUŞAK BİR HAMUR OLUCAK O YUZDEN UNU YAVAS YAVAS EKLEYİP YOGURURUN KIVAM DAHA KOLAY TUTAR. SICAK BİR YERDE (BEN KALORİFERİN YANINA KOYDUM )UZERINI KAĞIT HAVLUYLA ORTUP YAKLASIK 40 DAKIKA MAYALANMAYA BIRAKIN. DAHA SONRA CEVİZ BUYUKLUGUNDE PARÇALAR KOPARIP SARMAL SAC ORGUSU SEKLI VERIN . UZERIE YUMURTA SARISI SURUP COREK OTU VEYA SUSAMLA SUSLEYIP 170 DERECLIK FIRINDA 25-30 DAKIKA PİŞİRİN
BEN BU AKSAM YAPTIM YANINADA CAY MİS GİBİ OLDU PUFUR PUFUR YUMUSACIK BIR LEZZET DENEYIN MUTLAKA
YORUMLARI BEKLIYORUM
SEVGILER |
Tarih: 20:05, 31/3/2008 Kategori: HAMUR ISLERI BOREKLER |
Yorum (1) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
HİNDİSTAN CEVİZLİ TOP KURABİYE
MALZEMELER
2 YUMURTA
YARIM SU BARDAĞI YOĞURT
1 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
1 PAKET KABARTMA TOZU
YARIM SU BARDAĞI SIVI YAĞ
ALDIĞI KADAR UN
4-5 YEMEK KAŞIĞI HİNDİSTAN CEVİZİ
YAPILIŞI
YUMURTA,YOĞURT,ŞEKER,YAĞ,KABARTMA TOZUNU KARIŞTIRIYORUZ. İÇİNE YUMUŞAK BİR HAMUR OLUŞTURACAK ORANDA UN EKLIYORUZ.UNU YAVAS YAVAS EKLER YOGURURSAK KIVAM DAHA KOLAY TUTAR. DAHA SONRA HAMURDAN CEVİZ KADAR PARÇALAR KOPARIP ÖNCE YUMURTA AKINA SONRA HİNDİSTAN CEVİZİNE BATIRIP YAĞLI KAĞIT SERİLİ TEPSİMİZE KOYUYORUZ. 180 DERECELİK FIRINDA YAKLASIK 30 DAKİKA PİŞİRİYORUZ.
NASIL GÖRÜNÜYOR 5 ÇAYIYLA HARİKA OLUR MUTLAKA DENEYİN İSTERSENİZ HİNDİSTAN CEVİZİ YERİNE FINDIKTA KULLANABİLİRSİNİZ
AFİYET OLSUN YORUMLARI BEKLİYORUM
SEVGİLER
|
Tarih: 11:16, 11/3/2008 Kategori: HAMUR ISLERI BOREKLER |
Yorum (7) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
|
